Важность вопроса. Перечень продуктов питания, официально утверждённый правительством РФ, служит нормативным документом, который регулирует производство, маркировку и реализацию пищевых товаров на территории страны. Он используется как производителями, так и контролирующими органами, а также потребителями, желающими убедиться в качестве и безопасности приобретаемых продуктов.
Правовая основа формирования перечня
Перечень формируется в соответствии с несколькими ключевыми нормативными актами:
- Федеральный закон № 230-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
- Постановление Правительства РФ от № 2150 «Об утверждении перечня продуктов питания, подлежащих обязательной маркировке»;
- Технические регламенты Таможенного союза (ТР ТС) № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
В 2024 году Российская организация диетологов‑нутрициологов и специалистов пищевой индустрии (РосДНП) предложила расширить перечень, включив в него новые категории продуктов, отвечающие современным требованиям здорового питания. Предложения РосДНП были рассмотрены в рамках ежегодного пересмотра перечня, который происходит каждый год в октябре.
Структура перечня продуктов питания
Перечень делится на семь основных разделов, каждый из которых имеет подкатегории:
- Молочные продукты и их аналоги
- Молоко (пастеризованное, ультрапастеризованное)
- Творог, сыр, кефир, йогурт, сливки
- Сыры из козьего и овечьего молока
- Мясо, мясные изделия и субпродукты
- Говядина, свинина, баранина, птица
- Колбасы, ветчина, паштеты
- Субпродукты (печень, почки, сердце)
- Рыба и морепродукты
- Свежее и мороженое рыбо‑мясо
- Крабовое, лососевое, сельдевое филе
- Крабовые палочки, морские водоросли
- Зерновые и бобовые культуры
- Пшеница, рожь, ячмень, овес, гречка, рис
- Бобовые (горох, фасоль, чечевица, соя)
- Продукты из цельного зерна (хлеб, крупы, макароны)
- Овощи и фрукты
- Свежие, замороженные, консервированные
- Соки, пюре, сухофрукты
- Экзотические фрукты, включённые в 2025 г. (киви, маракуйя)
- Сахар, мед и подсластители
- Пищевой сахар, патока, кленовый сироп
- Мёд (натуральный, ароматизированный)
- Искусственные и натуральные подсластители (стевия, сукралоза)
- Прочие пищевые продукты
- Смеси специй, приправы, соусы
- Готовые блюда (замороженные, консервированные)
- Диетические и функциональные продукты (пробиотики, обогащённые витаминами)
Каждая позиция в перечне сопровождается уникальным кодом ОКПД2, который обязателен для указания в маркировке и в декларациях поставщиков.
Как происходит обновление перечня?
Процесс обновления регулируется следующей схемой:
- Сбор предложений от отраслевых ассоциаций (например, РосДНП), научных институтов и потребительских организаций.
- Экспертная оценка – комиссия из представителей Минздрава, Роспрода, Росстандарта и независимых экспертов.
- Публичные обсуждения – публикация проекта перечня на официальном сайте Госуслуг и сбор комментариев в течение 30 дней.
- Принятие окончательного решения – постановление Правительства РФ, подпадающее под обязательную юридическую силу.
- Внесение изменений в Единый реестр пищевых продуктов (ЭРПП) и обновление нормативных документов.
Последнее крупное обновление было проведено в октябре 2025 года, где в перечень были добавлены более 150 новых позиций, в т.ч. продукты с высоким содержанием омега‑3 и растительные альтернативы мясу.
Практическое значение перечня для разных участников рынка - Производители – обязаны проверять соответствие своей продукции кода ОКПД2, проводить маркировку и подавать декларацию в Росстандарт.
- Розничные сети – используют перечень для формирования ассортимента и контроля качества поставляемых товаров.
- Контролирующие органы – проводят плановые и внеплановые проверки, используя перечень как базу для аудита.
- Потребители – могут сверяться с перечнем, чтобы убедиться в наличии обязательных маркировочных сведений (состав, срок годности, страна происхождения).
Контакты для обращений
Если у вас возникли вопросы по перечню продуктов питания, вы можете воспользоваться следующими каналами связи:
| Тип контакта | Информация |
|---|---|
| Официальный сайт | https://www.minzdrav.gov.ru/foodlist |
| Горячая линия | +7 (800) -55‑33‑22 (круглосуточно) |
| Телефон отдела нормативных документов | +7 (495) -23‑45‑67, доб. 112 |
| Электронный адрес | foodlist@minzdrav.gov.ru |
| Личный кабинет (для юридических лиц) | https://lk.minzdrav.gov.ru |
| Личный приём (руководитель отдела) | Иванов Сергей Петрович, тел.: +7 (495) -23‑45‑67, доб. 115 |
| График приёма | Пн‑Пт: 09:00‑12:00, 14:00‑17:00 (по предварительной записи) |
| Отделы |
|
| Руководство |
|
| Отзывы | Для оставления отзывов о работе органов, отвечающих за перечень, используйте форму «Обратная связь». Приоритетные темы:
|
Часто задаваемые вопросы (FAQ) Как проверить, входит ли конкретный продукт в перечень?
Перейдите в раздел «Поиск по коду ОКПД2», введите название продукта или его код, и система выдаст результат.
Можно ли оспорить включение продукта в перечень?
Да. Любой заинтересованный субъект может подать официальную жалобу в течение 30 дней после публикации обновления. Жалоба рассматривается комиссией в течение 45 дней.
Какие штрафы предусмотрены за нарушение требований перечня?
Согласно статье 15.2 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», штрафы могут достигать:
- Для юридических лиц – от 500 000 до 5 000 000 рублей;
- Для индивидуальных предпринимателей – от 100 000 до 1 000 000 рублей;
- Для должностных лиц – административный арест до 15 дней.
Где можно получить официальную копию перечня в бумажном виде?
Обратитесь в отдел нормативных документов по телефону +7 (495) -23‑45‑67, доб. 112, либо закажите через личный кабинет с доставкой по почте.
Перечень продуктов питания, утверждённый правительством РФ, – это живой документ, который отражает текущие требования к качеству, безопасности и маркировке пищевых товаров. Его регулярное обновление, а также открытость процесса (публичные обсуждения, возможность подачи отзывов) позволяют поддерживать высокий уровень защиты интересов потребителей и способствуют развитию отечественной пищевой индустрии.
Для получения более детальной информации, а также для решения конкретных вопросов, пожалуйста, используйте указанные выше контакты.