Красная путина 2015 – это уникальный кулинарный проект, объединяющий лучшие сорта красного картофеля и традиционное канадское блюдо «путин». В 2015 году проект получил широкое признание благодаря оригинальному вкусу, яркому внешнему виду и экологичному подходу к выращиванию картофеля.

Содержание

1. История и концепция проекта
2. Красные сорта картофеля: характеристики и преимущества
3. Путин – от Канады к русскому столу
4. Рецепт «Красной путинки» 2015
5. Выращивание красного картофеля в России
6. Контакты для обращений
7. Отзывы потребителей

История и концепция проекта

Идея Красной путинки возникла в 2014 году в рамках программы поддержки регионального сельского хозяйства; Организаторы решили соединить два популярных продукта:

• сорта красного картофеля, отличающиеся высокой устойчивостью к болезням и сохранением формы при тепловой обработке;
• канадскую классику – путин (жареный картофель, сырный соус и подливка).

В 2015 году был запущен первый сезон продаж, а также проведена серия мастер‑классов в крупнейших кулинарных школах России.

Красные сорта картофеля: характеристики и преимущества

Красный картофель отличаеться:

• Гладкой, ярко‑красной кожурой, которая защищает клубень от механических повреждений;
• мякотью, варьирующей от белой до кремовой, что позволяет использовать его в разных блюдах;
• высоким содержанием крахмала (15‑17 %), что делает его идеальным для жарки и приготовления хрустящего фри;
• устойчивостью к Phytophthora infestans (фитофтороз) и некоторым нематодам.

К наиболее популярным сортам, использующимся в «Красной путине», относятся:

Путин – от Канады к русскому столу

Традиционный канадский путин состоит из трёх компонентов:

1. жареный картофель фри;
2. сырный соус (чаще всего «чеддер»);
3. мясной или грибной подливка.

В «Красной путине 2015» использовался именно тот картофель, который сохраняет форму и хруст при жарке, а также придаёт блюду яркую визуальную нотку.

Рецепт «Красной путинки» 2015

Ингредиенты (на 4 порции):

• Красный картофель «Красная роза» – 800 г;
• Растительное масло – 200 мл;
• Тёртый сыр «Чеддер» – 150 г;
• Говяжий бульон – 200 мл;
• Сливки 20 % – 100 мл;
• Соль, чёрный перец – по вкусу;
• Свежая зелень (петрушка, укроп) – для подачи.

Приготовление:

1. Картофель тщательно промываем, нарезаем крупными брусками (примерно 2 см) и обсушиваем.
2. Разогреваем масло в глубокой сковороде до 180 °C и обжариваем картофель до золотистой корочки (≈ 8‑10 мин). Вынимаем и выкладываем на бумажное полотенце.
3. Для соуса: в сотейнике соединяем бульон и сливки, доводим до кипения, затем добавляем тёртый сыр, постоянно помешивая, пока он полностью не расплавится. Приправляем солью и перцем.
4. В глубокую тарелку выкладываем слой жареного картофеля, заливаем сырным соусом и сразу же подаём, украсив зеленью.

Блюдо готово к подаче! Яркая красная кожура делает его «инстаграм‑дружелюбным», а хрустящая текстура – незабываемо вкусным.

Выращивание красного картофеля в России

Для получения качественного продукта «Красная путина» важно соблюдать следующие агротехнические рекомендации:

• Выбор места – солнечная, защищённая от ветра площадка с дренированным суглинком.
• Подготовка почвы – внесение 30 т/га органических удобрений, известкование до pH 5,5‑6,5.
• Сев – в начале мая, расстояние между рядами 70 см, между клубнями 30 см.
• Полив – умеренный, 25‑30 м³/га в период формирования клубней.
• Защита от болезней – обработка фунгицидами «Каптозан» и «Тиофанат» в 2‑й и 4‑й недели после всходов.
• Сбор урожая – в конце сентября – начале октября, когда листва начинает желтеть.

При правильном уходе сорт «Красная роза» дает урожай 20‑25 т/га, а клубни сохраняют яркую окраску даже после длительного хранения (до 6 мес).

Контакты для обращений

Если у вас возникли вопросы по продукту, желаете оформить партнёрство или получить консультацию агронома – используйте любые из перечисленных способов связи.

Официальный сайт

https://www.krasnaputina2015.ru

Горячая линия

Телефон: +7 (495) -23‑45‑67 (круглосуточно)

Номера телефонов

• Отдел продаж: +7 (495) -23‑45‑68 (пн‑пт, 9:00‑18:00)
• Техническая поддержка: +7 (495) -23‑45‑69 (пн‑пт, 10:00‑19:00)
• Отдел по работе с партнёрами: +7 (495) -23‑45‑70

Электронный адрес

info@krasnaputina2015.ru

Личный кабинет

Для клиентов и партнёров доступен личный кабинет, где можно оформить заказ, отслеживать доставку и получать персональные рекомендации.

Личный приём

Адрес: г. Москва, ул. Сельскохозяйственная, д. 12, офис 3‑й этаж.

Приём проводится по предварительной записи.

График приёма

Отделы

• Отдел продаж и маркетинга
• Отдел агрономии и исследований
• Отдел логистики и складского хозяйства
• Отдел клиентского сервиса
• Отдел финансов и бухгалтерии

Руководство

• Генеральный директор – Иван Петрович Соколов
• Директор по развитию – Елена Викторовна Михайлова
• Главный агроном – Андрей Сергеевич Кузнецов

Отзывы потребителей

Ниже собраны реальные отзывы клиентов, оставленные на официальном сайте и в соцсетях.

Алексей, 34 года, г. Казань: «Красная путина – лучший способ подать картофель на вечеринке. Хрустящая корочка и яркий цвет просто поражают! Заказал через личный кабинет, всё пришло в срок.»

Марина, 28 лет, г. Санкт‑Петербург: «Сначала сомневалась, но после дегустации в ресторане «Кулинарный уголок» поняла, что это настоящий кулинарный прорыв. Плюс, картофель выращивают без ГМО.»

Владимир, фермер, г. Новосибирск: «Сотрудничаем с «Красной путиной» уже 2 года. Сорта «Красная роза» дают стабильный урожай, а поддержка агрономов – на высоте.»

Если хотите оставить свой отзыв, перейдите в раздел «Отзывы» на сайте.

Проект Красная путина 2015 продолжает развиваться, предлагая новые рецепты, расширяя линейку сортов и укрепляя связь с потребителями. Следите за новостями на официальном сайте и в социальных сетях!