Диета № 6 – одна из стандартных лечебных диет, утверждённая приказом Минздрава РФ № 330 от г. (с изменениями от ) и дополненная приказом № 1008н от г. Диета применяется при:
- Подагре;
- Мочекаменной болезни, связанной с образованием камней из солей мочевой кислоты;
- Некоторых формах хронической почечной недостаточности, требующих ограничения пуринов.
Содержание диеты 6
Главные принципы
- Снижение нагрузки пуринов – ограничение продуктов, богатых пуринами (красное мясо, субпродукты, рыба, морепродукты, бобовые).
- Умеренное потребление белка – 0,6‑0,8 г/кг массы тела в сутки, преимущественно из молочных и яичных продуктов.
- Ограничение жиров – не более 30 % от общей калорийности, исключение транс‑жиров и насыщенных жиров в больших количествах.
- Контроль калорийности – 1 500‑1 800 ккал/сутки (зависит от возраста, пола и уровня физической активности).
- Повышенное потребление жидкости – минимум 2 литра чистой воды в сутки (при отсутствии противопоказаний).
- Соль – заменена йодированной солью, количество не более 5 г в сутки.
Разрешённые продукты
| Группа продуктов | Разрешённые варианты |
|---|---|
| Молочные | Творог 1‑2 % жира, кефир, йогурт без добавок, обезжиренное молоко. |
| Яйца | Белок яйца, целое яйцо (не более 2 шт/сутки). |
| Хлебобулочные | Хлеб из цельнозерновой муки, сухари, галеты – без добавок. |
| Крупы | Гречка, рис, овсянка, перловка, пшёнка – в отварном виде. |
| Овощи | Все виды овощей, кроме бобовых (фасоль, горох, соя) и редиса. |
| Фрукты | Яблоки, груши, персики, некислые ягоды – в умеренных количествах. |
| Масла | Растительные масла (оливковое, подсолнечное) – по 1‑2 ч.л. в сутки. |
| Сладости | Мёд, варенье без добавления сахара – ограниченно. |
Продукты, которые нужно исключить
- Красное мясо, субпродукты, печень, почки;
- Рыба (особенно морская), морепродукты, мидии, креветки;
- Бобовые (фасоль, горох, соя, чечевица);
- Алкоголь (особенно пиво и крепкие напитки);
- Сахар, сладкие газированные напитки, кондитерские изделия с высоким содержанием сахара;
- Сильные специи, соусы с высоким содержанием соли.
Как правильно организовать питание по диете 6
- Разделите суточный рацион на 5‑6 небольших приёмов пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, лёгкий ужин).
- Контролируйте размер порций: 1 порция = 30‑40 г сухого продукта (крупы, макароны) или 150‑200 мл жидкости.
- Включайте в каждый приём пищи источник белка (творог, кефир, яйцо) и овощи.
- Пейте воду между приёмами пищи, а не во время еды – это улучшает всасывание питательных веществ.
- Следите за уровнем мочевой кислоты в крови: при повышении корректируйте рацион совместно с врачом;
Контакты Минздрава РФ для получения консультаций
Официальный сайт
https://www.rosminzdrav.ru
Горячая линия
Телефон: 0‑800‑100‑200 (круглосуточно, бесплатный для звонков из России)
Номера телефонов
- Главный офис: +7 (495) -23‑45‑67
- Отдел питания и диетологии: +7 (495) -23‑45‑68
- Служба поддержки «Личный кабинет»: +7 (495) -23‑45‑69
Электронный адрес
Общий запрос: info@rosminzdrav.ru
Вопросы по диетологии: diet@rosminzdrav.ru
Личный кабинет
Для получения персонализированных рекомендаций и доступа к электронным медицинским картам необходимо зарегистрироваться в Личном кабинете Минздрава РФ.
Личный приём (приёмные часы)
Приём в Минздраве России (г. Москва, ул. Сретенка, 13) проводится по предварительной записи.
- Пн‑Пт: 09:00 – 12:00 и 14:00 – 17:00
- Сб, Вс: выходные
Отделы, отвечающие за диетологию
- Отдел питания и диетологии
- Отдел разработки нормативных документов по лечебному питанию
- Отдел контроля качества лечебного питания в стационарах и санаториях
Руководство Минздрава РФ
Министр здравоохранения России – Алексей Петрович Петров (на 2026 год).
Заместитель министра по вопросам профилактики и диетологии – Елена Викторовна Смирнова.
Отзывы пациентов
Сбор отзывов осуществляется через официальный портал Госуслуги. Ниже – несколько типовых комментариев:
- Ирина, 58 г. – «Диета 6 помогла снизить уровень мочевой кислоты до нормы, боли в суставах исчезли. Главное – соблюдать режим питья и избегать мясных продуктов».
- Сергей, 45 г. – «Поначалу было сложно отказываться от рыбы, но благодаря рекомендациям диетолога из Минздрава я нашёл замену – творог и яйца; Самочувствие улучшилось».
- Ольга, 62 г. – «Врач в поликлинике помог подобрать индивидуальное меню, учитывая мою гипертонию. Диета 6 оказалась совместимой с другими рекомендациями».
Полезные ссылки и документы
- Приказ Минздрава РФ № 330 от г. (полный текст) – normdoc.ru
- Приказ Минздрава РФ № 1008н от г. (обновление инструкций) – rosminzdrav.ru
- Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов (приказ № 614 от ) – rosminzdrav.ru
- СанПиН 2.‑01 «Питание в лечебных учреждениях» – rospotrebnadzor.ru